Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Соусы

Крем Рафаэлло

Ингредиенты: кокосовая стружка 70 грамм сгущенное молоко 400 грамм сливочное масло 200 грамм белый шоколад 200 грамм Приготовление: Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать. Готовый крем Рафаэлло […]

Яблоки, запеченные под штрейзелем

Яблоки, запеченные под штрейзелем Ингредиенты 500 г яблок сок половины лимона корица (по вкусу) миндальные лепестки (или любые молотые орехи) штрейзель: 100 г сахара 100-150 г муки 100 г сливочного масла Приготовление Вкуснейший десерт! Яблоки становятся мягкими и невероятно ароматными. Штрейзель получается хрустящий, с золотистой корочкой. Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму. Из […]

Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем

Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем Ингредиенты 500 г перепелов 400 г брюссельской капусты 600 г картофеля лук порей (или 150 г репчатого лука) 150 г моркови соль перец Приготовление Суп получается не только вкусным, но и полезным. В мясе перепелов содержится масса полезных веществ. Вместо перепелов можно использовать курицу — филе, крылышки или […]

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Тефтели в томатно-сметанном соусе Ингредиенты 500 г фарша 100 г риса булочка молоко соус: 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой) 350 г сметаны соль перец Приготовление Меня часто просят поделиться рецептом тефтелей. С удовольствием выполняю просьбу. Тефтели получаются нежными, сочными. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или гречка. Из указанного количества ингредиентов получается […]

Пирог с творогом и абрикосами

Пирог с творогом и абрикосами Ингредиенты тесто: 150 г сливочного масла или маргарина 100 г сахара 3 яйца 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 350-400 г муки начинка: 600 г творога (5-9%) 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 3 яйца 200 мл сливок (20-35%) 50 г крахмала также: свежие или консервированные абрикосы […]