Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Соусы

Крем Рафаэлло

Ингредиенты: кокосовая стружка 70 грамм сгущенное молоко 400 грамм сливочное масло 200 грамм белый шоколад 200 грамм Приготовление: Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать. Готовый крем Рафаэлло […]

Апельсиновое желе

Апельсиновое желе Ингредиенты 3 апельсина 200 г сахара 20 г желатина Приготовление Легкий, освежающий, с легкой кислинкой и потрясающим цитрусовым ароматом — этот десерт станет прекрасным завершением праздничного обеда. Также, он незаменим в жаркую погоду. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций. Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое […]

Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой

Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой Ингредиенты 300 г баклажанов 20-30 г белых сушеных грибов 250 г копченой грудинки (ветчины, балыка, окорока и т.д.) 150 г лука 250 г помидоров 200 г спагетти (или любых макаронных изделий) 100 г сыра соль перец растительное масло Приготовление Очень вкусное, сытное блюдо. Вместо белых грибов можно использовать […]

Сдобные булочки

Сдобные булочки Ингредиенты 500 мл молока 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей) 1-1.3 кг муки 2 яйца 200 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара посыпка: 100 г сахара 2 ч.л. корицы Приготовление Вместо корицы можно использовать совершенно любые начинки, на ваш вкус — мак, изюм, цукаты, курагу, чернослив и т.д. […]

Заливная рыба

Заливная рыба Ингредиенты 500 г рыбы (судак, форель, минтай и т.д.) 200 г лука 150 г моркови 15 г желатина 3 лавровых листа 5 шт. душистого перца 5 бутончиков гвоздики соль для украшения: яйцо зелень клюква горошек лимон Приготовление Заливное можно приготовить в одной большой форме, можно порционно. У меня из указанного количества ингредиентов получилось […]