Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Салаты

Спагетти с грибным соусом

Спагетти с грибным соусом Ингредиенты 200 г спагетти (или любых макаронных изделий) соус: 150 г лука 300 г грибов 250 мл сливок 10-15% зелень по вкусу соль перец растительное масло Приготовление Данный соус прекрасно подходит не только к спагетти, но и котлетам, мясу, картофельному пюре, рису и т.д. Если вы используете замороженные грибы, их надо […]

Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром

Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром Ингредиенты тесто: 200 г сливочного масла или маргарина 150 мл пива (любого) 400-450 г муки соль начинка № 1: 400 г куриного филе (или индейки, свинины) 150 г лука соль перец растительное масло начинка № 2: 3 яйца 100 г сыра зеленый лук (или любая зелень по вкусу) […]

Мороженое с рикоттой и абрикосами

Мороженое с рикоттой и абрикосами Ингредиенты 250 г рикотты 250 мл сливок 33-35% 2 желтка 100 г сахара 200 г абрикосов без косточек Приготовление Рикотта — это творожный сыр. Вместо него можно использовать Филадельфию, Маскарпоне, Буко, Альметте и т.д. Если Вам не удалось купить подобный сыр, можно использовать мягкий творог, который необходимо протереть через сито. […]

Баранина, маринованная в киви и мяте

Баранина, маринованная в киви и мяте Ингредиенты 700 г баранины (или говядины) 2-3 шт. киви мята сок половины лимона соль перец Приготовление Мята придает мясу неповторимый аромат, киви — мягкость. На гарнир я подавала кус-кус, можно подать картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Мяту мелко нарезать. Киви измельчить в блендере […]

Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря» Ингредиенты 500 г куриного филе 5 яиц 500 г картофеля 100 г лука 250 г огурцов зелень соль майонез растительное масло 3-4 перепелиных яйца для украшения Приготовление Таким образом можно украсить любой салат. Хрустящий жареный картофель отлично сочетается с нежным филе и свежими огурцами. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Куриное […]