Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Закуски

«Спиральки»

«Спиральки» Ингредиенты 500 г слоеного теста 450 г болгарского перца (желательно разного по цвету) 200 г ветчины 200 г сыра 2 желтка соль Приготовление Ветчину нарезать кубиками. Сыр нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Смешать ветчину, сыр, перец. Добавить желтки (сырые), посолить по вкусу, перемешать. Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной около 3-4 мм. […]

Селедка под шубой

Селедка под шубой Ингредиенты 300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди 300 г картофеля 300 г моркови 300 г свеклы 300 г яблок 150 г лука майонез Приготовление Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с Новогодними праздниками. Пусть это и банально, но для меня Новогодний стол без этого салата […]

Торт с малиновым суфле

Торт с малиновым суфле Ингредиенты бисквит: 4 яйца 150 г сахара 200 г муки малиновое суфле: 300 г малины 2 ст.л. желатина 500 мл сливок 33-35% 200 г сахара шоколадное суфле: 100 г шоколада 1 ст.л. желатина 150 мл сливок 33-35% 100 г сахара Приготовление Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром. Добавить муку, хорошо […]

Картофель, тушенный с копченым мясом

Картофель, тушенный с копченым мясом Ингредиенты 1 кг картофеля 500 г копченого мяса (грудинка, корейка и т.д.) 500 г помидоров в собственном соку 200 г лука соль перец растительное масло зелень по вкусу Приготовление Лук мелко покрошить. Мясо нарезать небольшими кубиками. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить […]

Болгарский перец, жаренный с кукурузой

Болгарский перец, жаренный с кукурузой Ингредиенты 300 г болгарского перца 1 баночка кукурузы (380г) 150 г лука 200 г моркови 200 мл бульона соль перец растительное масло Приготовление Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Перец почистить, нарезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить перец, жарить […]