Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Закуски

Горбуша под сыром

Ингредиенты: около 1 кг горбуши 200 г сыра майонез 30% соль перец лимонный сок Приготовление: 1. Горбушу мы покупали уже выпотрошеную, так что маме осталось только избавить её от головы :D. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и померчить с обеих сторон каждого кусочка. 2. Форму, в которой будете запекать, выстелить […]

Тушеная свинина с бальзамическим соусом

Ингредиенты: Шалфей сушеный 2 ч. л. Соль 1 ч. л. Перец черный молотый 3 ч. л. Чесночный порошок 3 ч. л. Свинина 1 кг Вода 1 ст. Кола 0,5 ст. Сахар коричневый 0,5 ст. Крахмал кукурузный 1 ст. л. Бальзамический уксус 3 ст. л. Соевый соус 2 ст. л. Смешайте шалфей, соль, перец, чесночный порошок […]

Свиные отбивные под белым соусом

Ингредиенты: Свиные отбивные на косточке – 4 шт Масло оливковое – 1 столовая ложка Соль – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1 столовая ложка Грибы – 200 гр Лук – 1 шт Сухое белое вино (Шардоне или шабли) – 1/2 стакана Жирные сливки – 1/4 стакана Приготовление: 1. Свиную отбивную смазать оливковым маслом, посолить. […]

Темаки

Ингредиенты (на 18 шт) 150 гр. рис для суши 9 листов водоросли нори, порезанных пополам 200 гр. филе тунца 50 гр. икра летучей рыбы 3 ч.л. соуса Кимчи 1 авокадо или огурец маринованный имбирь соевый соус Приготовление: 1. Положить перед собой нори грубой стороной вверх, длинной стороной к себе. Затем на левую половину водоросли положить […]

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Вам понадобится: 2 шт куриных грудок 80 г сыра с голубой плесенью 150 мл сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте) 1 ст.л. мака 30 мл растительного масла соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриные грудки натираем солью и перцем и оставляем полежать немного. 2. В это время готовим соус. Сыр с плесенью ломаем на […]