Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Закуски

Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами Ингредиенты 1 баночка кукурузы (380г) 300 г грибов 100 г лука 150 г моркови 300 г куриного филе 2 яйца соль майонез растительное масло Приготовление Сытный, праздничный салат. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки или говядины. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций. Филе отварить до готовности (варить около […]

Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе

Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе Ингредиенты 500 г баранины (или говядины, свинины) 2 ст.л. горчицы 1 ст.л. меда панировочные сухари соль перец Приготовление Смешать горчицу и мед. Немного посолить, поперчить. Кусочки баранины обвалять в медово-горчичной массе. Выложить в форму для запекания. Посыпать панировочными сухарями (для образования зажаристой корочки), я использовала покупные сухари со злаками. Поставить […]

Свинина с черносливом, тушенные в пиве

Свинина с черносливом, тушенные в пиве Ингредиенты 500 г свинины 100 г чернослива без косточек 150 мл светлого пива соль перец растительное масло Приготовление Благодаря пиву блюдо приобретает очень интересный хлебный аромат. Мясо получается нежное, сочное. Желательно использовать не слишком сладкий чернослив. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций. Свинину нарезать небольшими кусочками. Чернослив нарезать […]

Кальмары, тушенные с луком и морковью

Кальмары, тушенные с луком и морковью Ингредиенты 400 г кальмаров 200 г моркови 200 г лука растительное масло соль перец Приготовление Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на средней терке. Кальмары почистить, нарезать соломкой. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, тушить 3-4 минуты. Добавить кальмары, посолить, поперчить, тушить 3-5 минут. При подаче посыпать зеленью.

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами Ингредиенты 600 г картофеля 400 г фарша (любого по вкусу) 300 г грибов 100 г лука 150 г сыра майонез соль перец растительное масло Приготовление Лук мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш, жарить 15 минут.20-25 минут. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить еще 5 […]