Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Закуски

Говядина с черносливом, тушенные в горшочке

Говядина с черносливом, тушенные в горшочке Ингредиенты 500 г говядины (или свинины) 700 г картофеля 150 г чернослива без косточек 150 г моркови 150 г лука 5 горошин душистого перца соль Приготовление Я готовила это блюдо в 2-х литровой керамической кастрюльке. Вместо нее можно использовать горшочки для запекания (получится примерно 5-6 горшочков). Лук нарезать полукольцами. […]

Баранина, тушенная с гречкой

Баранина, тушенная с гречкой Ингредиенты 500 г баранины (или говядины, свинины) 1 стакан гречки 200 г лука 2 зубчика чеснока растительное масло соль перец зелень по вкусу Приготовление Лук нарезать полукольцами. На растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, тушить под крышкой 35-40 минут. Добавить гречку. Добавить 2 стакана воды, посолить, поперчить. Тушить до готовности (около […]

Пирог с рикоттой и помидорами

Пирог с рикоттой и помидорами Ингредиенты тесто: 50 г сливочного масла или маргарина 1 яйцо 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды) 150-200 г муки начинка: 250 г рикотты (или Альметте, Буко, Филадельфии) базилик (или любая зелень по вкусу) 15-20 помидорок черри или 3-4 обычных помидора Приготовление Если Вам не удалось […]

Капуста, тушенная со свининой и помидорами

Капуста, тушенная со свининой и помидорами Ингредиенты 500 г свинины 1 кг капусты 500 г помидоров 200 г моркови 200 г лука соль перец растительное масло Приготовление Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Помидоры нарезать кубиками. Мясо нарезать кубиками или брусочками. Капусту мелко нашинковать. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить. […]

Творожные палочки

Творожные палочки Ингредиенты 200 г творога (5-15%) 200 г сыра (твердого) 2 яйца зелень по вкусу 2 зубчика чеснока панировочные сухари растительное масло Приготовление Нежные, сытные палочки. Перед жаркой можно обвалять их не в сухарях, а в муке. Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 палочек. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. Смешать творог […]