Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Закуски

Роллы

Роллы Ингредиенты 1 стакан риса для суши (или круглозерного) рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом) водоросли нори соль начинка: малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель) огурец авокадо 1-2 яйца (для омлета) креветки также: соевый соус маринованный имбирь васаби Приготовление Рис отварить до готовности, как указано на упаковке. Если Вы используете обычный, […]

Салат с редисом, помидорами и фетой

Салат с редисом, помидорами и фетой Ингредиенты 250 г помидоров 150 г редиса 100 г лука 200 г сыра фета (или брынзы) листья зеленого салата соль перец растительное масло Приготовление Легкий, весенний салат. Овощи можно добавить любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций. Лук нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Редис нарезать […]

Салат с авокадо, куриным филе и фетой

Салат с авокадо, куриным филе и фетой Ингредиенты 1 авокадо (300 г) 300 г огурцов 250 г куриного филе 200 г феты (или брынзы) лук порей или 150 г репчатого лука листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла 1 ст.л. уксуса 6% 2-3 зубчика чеснока соль перец Приготовление Если вы любите авокадо, вам этот […]

Котлеты с сырной начинкой

Котлеты с сырной начинкой Ингредиенты 500 г фарша 150 г хлеба молоко 100 г сыра (твердого) панировка для котлет или панировочные сухари соль перец растительное масло Приготовление Хлеб замочить в молоке. Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить. Сыр нарезать маленькими кубиками. Из фарша сформировать лепешечку. В центр положить сыр. Сформировать котлету. Обвалять […]

Баклажаны, запеченные с грибами

Баклажаны, запеченные с грибами Ингредиенты 500 г баклажанов 400 г шампиньонов (свежих или замороженных) 200 г сметаны (15-20%) 150 г лука соль растительное масло Приготовление Баклажаны нарезать кубиками. Баклажаны посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть их в холодной воде, отжать. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать ломтиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить баклажаны, […]